プロバイオティクスとプレバイオティクス

微生物は、いくつかの有益な、他のないほぼ千の異なるタイプからなる、ヒトの腸内細菌叢は、健康および疾患における重要な役割を果たしている。これは、プロバイオティックまたは有益な微生物の存在、または内因性の有益な微生物を刺激するプレバイオティクスの給餌のためである:これらは、免疫系を刺激する栄養素の消化及び吸収を改善し、病原体の増殖を阻害することにより、健康を促進する。プロバイオティック生物の注目すべき健康上の利点は、順番にこの分野の研究イニシアティブの過多につながっている、多くの商業的関心を刺激している。腸内細菌叢組成を調節する手段としてダイエット – 微生物相互作用の解析にさまざまな健康効果の有効性を解明する研究からこれらの範囲。この分野の研究は、非常に刺激的な段階にある。

プロバイオティクスとプレバイオティクス研究のすべての側面に関する最先端の解説では、この本は、フィールドの権威とタイムリーな概要を説明します。主要な国際的研究者によって書かれ、各章では、特定のトピックに重要な洞察を与える、今後の方向性について説明し、議論を刺激することを目的とし、現在の研究をレビューする。トピックスは、臨床や医療面のレビューに(メタゲノミクス、など)を使用し、プロバイオティクス(乳酸菌、ビフィズス菌、酵母など)、および技術やアプローチとして使用異なる微生物の範囲である。大規模なリファレンス·セクションを設けることは積極的に、より詳細に各被験者を追求するために、読者を奨励しています。

33章を含む、本は、学界では、誰もが博士課程の学生から経験豊富な科学者に、プロバイオティクス、プレバイオティクスと腸microbiotfloraを操作するための情報と必読の貴重な供給源である製薬やバイオテクノロジー産業や臨床環境で作業。